Syrentum

 In "visita" alla nota pizzeria Salvo, scelgo una buona saison per accompagnare la pizza. Si tratta della prima birra prodotta dal Birrificio Sorrento, e devo dire che il risultato è eccellente. Colore arancio e una schiuma bianca poco persistente, sprizza agrumi da tutti i pori: gradevolissimo aroma di arance, limoni (di Sorrento ovviamente!), che si ritrovano prepotentemente anche assaggiandola. Molto dissetante, fresca e beverina, carbonazione giusta, non ha punte amare come ci si potrebbe aspettare, piuttosto un dolce complessivo dato dai malti. Da riprovare senza ombra di dubbio.
(Pizzeria Salvo)
[Birrificio Sorrento][Italia][5.5%][Saison]
http://www.ratebeer.com/beer/birrificio-sorrento-syrentum/133064/