St. Bernardus Abt 12

Questa celebre quadrupel non stecca mai, al top della sua categoria. Si presenta marrone scuro con buona schiuma bianca e di media persistenza. Al naso dolce e profumata, malto evidentissimo. Risplende al palato con i suoi sapori di caramello e frutta, con un finale alcolico grazie al corpo deciso dato dai 10%. Abbastanza frizzante per il suo stile, la bottiglia in esame in particolare aveva una notevole quantità di lievito sospeso come si vede. Eccellente e immancabile tra le grandi birre d'abbazia belghe.
(Scorpion)
[St. Bernardus Brouwerij][Belgio][10.5%][Quadrupel]
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