giovedì 16 gennaio 2014

Sticky Toffee Pudding Ale

Wells&Youngs è un birrificio inglese di livello molto buono con alcune eccellenze prodotte. Incuriosito da questa birra al toffee, non ho potuto mancare l'assaggio. Ha un colore quasi marrone e una schiuma pannosa di decente persistenza. L'aroma è spettacolare: toffee e caramello inebrianti. L'aspettativa si conferma pienamente alla bevuta, con la dolcezza di caramello toffee e vaniglia a farla da padrone. Il gusto è pronunciato ma non diventa mai stucchevole, ben bilanciato da una corretta amarezza. Ovviamente molto bevibile come tutte le birre di questa tipologia, consistenza acquosa e media frizzantezza. Una birra molto particolare, perfetta su un dolce, al cioccolato per esempio.
(Shamrock)
[Wells&Youngs][Inghilterra][5%][Premium Bitter/ESB]
http://www.ratebeer.com/beer/wells-sticky-toffee-pudding-ale/235111/


Nessun commento:

Posta un commento