sabato 8 febbraio 2014

Fraoch

Una birra che riprende una tradizionale ricetta scozzese, per la produzione di una ale con malto pale ale ed erica (heather) tra le erbe utilizzate. Si presenta di un dorato scuro, abbastanza limpida e con un bianco e sottile cappello di schiuma compatto. Molto delicata al naso, risulta quasi assente l'odore amaro a favore del dolce del malto e del floreale delle erbe. Il sapore è prettamente di malto, molto beverina e leggera, poco carbonata. Birra ok, non eccezionale all'assaggio ma in ogni caso godibile e rinfrescante.
(Trincanotte)
[Williams Brothers (Heather Ales)][Scozia][5%][Traditional Ale]
http://www.ratebeer.com/beer/heather-ales-fraoch-bottle/1083/


Nessun commento:

Posta un commento